Vitigno originario di Bordeaux, ha trovato nella pianura veneta le condizioni ideali per la sua diffusione sin dall’Ottocento.
Coltivato con particolare attenzione verso l’ambiente e il consumatore, si ottiene un ottimo vino dal profumo intenso che ricorda i frutti di bosco.
Il sapore è morbido, rotondo.

La temperatura di servizio deve essere di 16-18°C, in modo da esaltare tutta la sua armonia.