I nostri filetti di melanzane sott’olio sono compatti, morbidi e aromatizzati con le spezie della nostra tradizione. Ottenuti da una varietà di melanzane adatta alla conservazione, i filetti sono preparati seguendo una ricetta tradizionale che ne serba il caratteristico sapore. Impregnati del sole della Sicilia, ciascun filetto è immerso nell’olio rigorosamente d’oliva, perciò il gusto di questo ortaggio rimane inconfondibile.